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豚肉の焼き肉のたれ炒め弁当

冷蔵庫の中にずーっと残っていた「焼き肉のたれ」。
基本、焼き肉は塩とレモンで食べるのだけど
バーベキューのときの余りがずっと残ってた。

雑誌の広告で、「焼き肉のたれ」を使ったレシピがいろいろ紹介されてて、
「焼き肉のたれパスタ」とか「焼き肉のたれチャーハン」とか、
もうなんでもありじゃんというところからインスピレーションを得て
一番無難な線で、豚肉と野菜を炒めてみた。
あたりまえだけどおいしい。

残ったたれはこうやって消費すればいいんだね。

あとはキンピラゴボウと焼きサツマイモ。

最近サツマイモにちょっとはまってます。
これは、フライパンに多めの油をしいて
低温で揚げ焼きにしてます。
最後に塩をふるとサツマイモの甘みが引き立って美味。

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